Arenahotellet’s Restaurant – Evening Menu

CEVICHE

Marinerad torsk med lime, vitlök ,chili, ghoakrasse (koriander), älgörtsolja, bakad gulbeta, salladslök, rostade pumpakärnor
(Glutenfritt, mjölkfritt, laktosfritt)

CEVICHE

Marinated cod with lime, garlic, chili, ghoa cress (coriander), elk herb oil, baked beets, green onions, roasted pumpkin seeds
(Gluten-free, dairy-free, lactose-free)

125 SEK

Vintips / Wine pairing: Villa Wolf Riesling

MOUSSELINE

Regnbågslax toppad med rom, dressing på rostad paprika, picklad gurka, västerbottenostflarn.
(Glutenfritt)

MOUSSELINE

Rainbow trout topped with roe, dressing on roasted paprika, pickled cucumber, västerbotten cheese crisps
(Lactose- and gluten-free)

125 SEK

Vintips / Wine pairing: Petit Chablis Blancs Cailloux, Chardonnay

SVAMP

Toast på blandade svampar med färskost, lingonbalsamico, fänkål, morotscrudite
(Glutenfritt, laktosfritt)

MUSHROOM

Toast on mixed mushrooms with crème cheese, lingonberry balsamic, fennel, carrot crudite
(Gluten-free, lactose-free)

125 SEK

Vintips / Wine pairing: Robert Mondavi Private Pinot Noir

PUMPASOPPA

Pumpa, kokosgrädde, chili, lime, koriander, sesamolja, ingefära. Grillspett på chili och vitlöksmarinerad scampi
(Glutenfritt, mjölkfritt, laktosfritt)

PUMPKIN SOUP

Pumpkin, coconut cream, chili, lime, coriander, sesame oil, ginger. Skewer of chili and garlic marinated scampi
(Gluten-free, dairy-free, lactose-free)

150 SEK

Vintips / Wine pairing: Castel Firmian Pinot Grigio

ARENAHOTELLETS FISK OCH SKALDJURSSOPPA

Fisk och skaldjursoppa med tärnade grönsaker, vitlök, vitvin, grädde, örter. Serveras med vitlöksbröd
(Laktosfritt)

ARENA HOTEL FISH AND SEAFOOD SOUP

Fish and seafood soup with diced vegetables, garlic, white wine, cream, herbs. Served with garlic bread
(Lactose-free)

190 SEK

Vintips / Wine pairing: Muros Antigos Escolha

ARENAHOTELLETS ANGUSBURGARE

Brioche, 200 g angusburgare, bacon från Lövsta, lagrad cheddarost, srirachamajonnäs, två sorters lök, bifftomat, krispsallad. Serveras med pommes frites och tryffelmajonnäs
(Går att göra glutenfri)

ARENA HOTEL ANGUS BURGER

Brioche, 200 g angus burger, bacon from Lövsta, aged cheddar cheese, sriracha mayonnaise, two types of onions, beef tomato, crisp salad. Served with french fries and truffle mayonnaise
(Can be made gluten-free)

245 SEK

Vintips / Wine pairing: Nederburg The Winemasters Edelroad

ARENAHOTELLETS VEGOBURGARE

Brioche, 100 g vegoburgare (sojaprotein), lagrad cheddarost, srirachamajonnäs, två sorters lök, bifftomat, krispsallad. Serveras med pommes frites och tryffelmajonnäs
(Vegetarisk, går att göra vegansk och glutenfri)

ARENA HOTEL VEGO BURGER

Brioche, 100 g vego burger, aged cheddar cheese, sriracha mayonnaise, two types of onions, beef tomato, crisp salad. Served with french fries and truffle mayonnaise
(Vegetarian, can be made vegan and gluten-free)

195 SEK

Vintips / Wine pairing: Nederburg The Winemasters Edelroad

ÄPPLE

Äppelpaj med ett täcke på gratinerad maräng, vaniljkräm gjord på grädde och färskost , smulor på rostad mandel,  amarettospetsad citronsirap, hallon
(Laktosfri)

APPLE

Apple pie with a blanket of meringue au gratin, vanilla cream, toasted almond crumbs, amaretto laced lemon syrup, raspberry
(Lactose free)

 125 SEK

EN KULA GLASS                                   

Välj mellan tre sorter: Vanilj, Brynt smörkola eller Pistage
Strössel, väj mellan: Chokladkrokant eller Hallon- och lakritsfudge (OBS: kan komma att variera)
(Vegetarisk, glutenfri, kan göras laktosfri (vanilj)      

ONE SCOOP OF ICE CREAM        

Choose from three different flavours: Vanilla, Browned butterscotch, Pistachio
Sprinkles, choose between: Chocolate croquette or Raspberry and licorice fudge (Note: may vary)(Vegetarian, gluten-free, vanilla can be made lactose-free)

40 SEK

CHEESECAKE

Veganchoklad cheesecake, stekta päronbitar vända i xanté och mint sockerlag, polkagrisflarn
(Vegan)

CHEESECAKE

Vegan chocolate cheesecake, sautéed pear pieces turned in a syrup with xanté and mint, polka candy flake
(Vegan)

125 SEK

BARNMENY / KIDS MENU

HAMBURGARE                                    

Brioche, 100 g burgare, lagrad cheddarost, sallad, tomat. Serveras med pommes frites och ketchup
(Går att göra glutenfri)                                            

HAMBURGER                                                           

Brioche, 100 g burger, aged cheddar cheese, salad, tomato. Served with french fries and ketchup.
(Can be made gluten-free)         

125 SEK

VEGO NUGGETS                                    

Friterade vegobitar, pommes frites, sallad, gurka, tomat, sweet chili crème fraiche

(Vegetarisk och laktosfri. Går att göra vegansk)

VEGO NUGGETS

Vegan nuggets, French fries, salad, cucumber, salad, sweet chili sour crème(Vegetarian and lactose-free. Can be made vegan)

115 SEK

PANNKAKOR

Pannkakor, sylt, vaniljglass.
(Vegetarisk (innehåller ägg), glutenfri, går att göra laktosfri)    

PANCAKES

Pancakes, jam, vanilla ice cream.
(Vegetarian, gluten-free, can be made lactose-free)

80 SEK

VANILJGLASS MED CHOKLAD/KOLASÅS OCH STRÖSSEL

Två kulor vaniljglass med choklad- eller kolasås. 
Strössel, välj mellan: Chokladkrokant eller Hallon- och lakritsfudge
(Vegetarisk, glutenfri, går att göra laktosfri)

VANILLA ICE CREAM WITH SPRINKLES

With chocolate sauce or caramel sauce.
Sprinkles, choose between: Chocolate croquette or Raspberry and licorice fudge(Vegetarian, gluten-free can be made lactose-free) 

60 SEK

BARSNACK / BAR SNACKS

PLOCKTALLRIK
Ölkorv, ost, marinerade oliver, lantchips, saltrostade mandlar.

PICK PLATE
Snack sausage, cheese, marinated olives, crisps, salt rosted almonds.

195 SEK

EXTRA / EXTRAS

BUBBEL / SPARKLING

JAUME SERRA CAVA BRUT NATURE NV, Cava, Spa, (Macabeo, Parellada, Xarel-lo)

Torr och frisk med toner av gult äpple, apelsin och rostat bröd.
Dry and fresh with notes of yellow apple, orange and toast.        

105 / 495 SEK

ANDRÉ CLOUET GRANDE RÉSERVE NV, Champagne, Fra
(Pinot noir)                               

Torr och smakrik med inslag av nybakat bröd, blodgrapefrukt och röda äpplen.
Dry and tasteful with hints of freshly baked bread, blood grapefruit and red apples.         

945 SEK

VITT VIN / WHITE WINE

DON SIMON SELECCION, Jumilla, Spa, (Chardonnay)                                                                  

Torrt och fruktigt vin med toner av persika och tropiska frukter.
Dry and fruity wine with notes of peach and tropical fruits.

105 / 415 SEK

CASTEL FIRMIAN PINOT GRIGIO RISERVA -22,
Trentino, Ita, (Pinot Grigio)                               

Torr, fruktig och aromatisk med inslag av päron, citrus, tropisk frukt och fat.
Dry, fruity and aromatic with notes of pear, citrus, tropical fruit and barrel.   

125 / 490 SEK

VILLA WOLF RIESLING -23, Pfalz, Tys/Ger, (Riesling)                               

Torrt, friskt och fruktigt med inslag av äpple, päron och mineral.
Dry, fresh and fruity with notes of apple, pear and mineral.

125 / 490 SEK

PETIT CHABLIS BLANCS CAILLOUX -22, Chablis, Fra (Chardonnay)

Torr,frisk och fräsch med toner av äpple, citrus och mineraler.
Dry and fresh with notes of apple, lemon and minerals.

125 / 490 SEK

MUROS ANTIGOS ESCOLHA -22, Vinho Verde, Por, (Loureiro 40 %, Avesso 40 %, Alvarinho 20 %)

Torrt, aromatiskt vin med inslag av citron, äpple, mandarin och mineral. 
Dry, aromatic wine with notes of lemon, apple, mandarin and mineral.

125 / 490 SEK

ROSÉVIN / ROSÈ WINE

DON SIMON NATURE ROSÉ, Jumilla, Spa, (Tempranillo)

Friskt och fruktigt vin med toner av hallon, körsbär och citrus.
Fresh and fruity wine with notes of raspberry, cherries and citrus.

105 / 415 SEK

RÖTT VIN / RED WINE

DON SIMON SELECCION, Jumilla, Spa, (Tempranillo)

Fruktigt och fräscht vin med inslag av mörka bär, viol och lakrits.
Fruity and fresh wine with hints of dark berries, violet and licorice.

105 / 430 SEK

BORGOGNO LANGHE ROSSO -21, Piemonte, Ita
(Barbera, Dolcetto, Freisa, Merlot)

Ett fruktigt och kryddigt vin med toner av körsbär, vinbär, fat, kryddor och även lite choklad och kaffe.
A fruity and spicy wine with notes of cherries, currants, barrels, spices and also some chocolate and coffee.

139 / 545 SEK

ROBERT MONDAVI PRIVATE SELECTION PINOT
NOIR -19, Kalifornien/California, USA, (Pinot Noir) 

Lättare, fruktigt och kryddigt vin med toner av hallon, blåbär, jordgubbar, vanilj och kryddor.
Light, fruity and spicy wine with notes of raspberries, blueberries, strawberries, vanilla and spices.

139 / 545 SEK

FAUSTINO VII -22, Rioja, Spa, (Tempranillo)                                  

Fruktigt, medelfylligt vin med toner av blåbär, plommon, örter och vanilj.
Light, medium-bodied wine with notes of blueberries, plums, herbs and vanilla.

139 / 545 SEK

NEDERBURG THE WINEMASTERS EDELROOD -18, Western Cape, Syd Afr, (Cabernet Sauvignon 66 %, Merlot 34 %)

Fylligt vin med toner av blåbär, röda frukter, svarta vinbär, tobak, fat och kryddor.
Full-bodied wine with notes of blueberries, red fruits, blackcurrants, tobacco, barrels and spices

139 / 545 SEK

DAMILANO MARGHE -20, Piemonte, Ita
(Nebbiolo)

Ett smakrikt och trevligt vin med inslag av körsbär, plommon, rosenblad, nypon, kryddor och viol.
A tasty and pleasant wine with hints of cherries, plums, rose petals, rose hips, spices and violets.

169 / 695 SEK

FATÖL / DRAUGHT

LAGER

IPA

STOUT

CIDER

ALKOHOLFRITT / NON ALCOHOL