Our restaurant offers a diverse menu with a taste journey that combines traditional Swedish dishes with a modern twist. We strive to use local ingredients as much as possible. Please note that variations may occur.
RÄKBAKELSE
Räkor med färskost, dill, rödlök, cocktail tomat, örtolja och västerbottenflarn
SHRIMP CHEESECAKE
Cheesecake on shrimp with dill, red onion, cocktail tomato, herb oil and västerbotten cheese crisps
125 SEK
Vintips / Wine recommendation: Villa Wolf Riesling
FRITERADE KYCKLINGVINGAR
Friterade kycklingvingar, bbq-sås på glögg och whisky och ädelostkräm
FRIED CHICKEN WINGS
Fried chicken wings with barbecue sauce and blue cheese dressing
6 st/pcs 125 SEK / 12 st/pcs 200 SEK
Öltips / Beer recommendation: Uppsala Brygghus Snakehead IPA
BAKAD GETOST
Getost med lingonbalsamico, crudité på blomkål, fänkål och morot, rostade rödbetor, solrosfrön
CHÈVRE CHAUD
Baked chèvre, balsamic vinegar with lingon berries, crudité on cauliflower, fennel and carrot, roasted beets, sun flower seeds
125 SEK
Vintips / Wine recommendation: Robert Mondavi Private Pinot Noir
CANNELONI
Mozzarella och parmesangratinerade canneloni fyllda med svamp, lök, vitlök, morot, spetskål. Mustig tomatsås, riven Västerbottenost
CANNELONI
Mozzarella and parmesan-baked canneloni filled with mushrooms, onion, garlic, carrot, cabbage. Juicy tomato sauce, grated västerbotten cheese
225 SEK
Vintips / Wine recommendation: Borgogno Langhe Rosso
SPAGETTI MARINARA
Spagetti, skaldjur i mustig tomatsås, riven parmesan, hackad persilja
SPAGETTHI MARINARA
Spaghetti with seafood in a spicy tomato sauce, grated parmesan and chopped parsley
185 SEK
Vintips / Wine recommendation: Borgogno Langhe Rosso
CEASAR SALLAD
Romansallad, krutonger, bacon, Ceasar dressing, riven parmesanost, stek vitlöks- och citronmarinerad kycklingfilé
CEASAR SALAD
Romaine lettuce, croutons, bacon, Ceasar dressing, parmesan cheese, fried lemon and garlic marinated chicken fillet
190 SEK
Vintips / Wine recommendation: Muros Antigos Escolha / Robert Mondavi Private Pinot Noir
FISH AND CHIPS
Friterad koljafilé, tartarsås, mosade ärter med paprika, lök och mynta, pommes frites
FISH AND CHIPS
Fried haddock with tartar sauce, mashed peas with paprika, onion and mint, French fries
220 SEK
Vintips / Wine recommendation: Petit Chablis Blancs Cailloux
LAMM
Stekt lammrostbiff, puré på rostad pumpa, ugnsbakad vitlökshalva, rödvinssås med citrontimjan, ärtor, potatiskroketter med getost
LAMB
Roast lamb steak, puree on roasted pumpkin, baked garlic, red wine sauce with lemon thyme, peas, potato croquettes with chèvre
260 SEK
Vintips / Wine recommendation: Faustino VII Rioja
RYGGBIFF
200 g ryggbiff, whisky och pepparsås, sauterade grönsaker, friterad potatis slungad med västerbottenost, örtsallad
SIRLOIN STEAK
200 grams sirloin steak, whisky and peppersauce, sauted vegetables, västerbotten cheese tossed fried potatoes, herb salad
325 SEK
Vintips / Wine recommendation: Nederburg The Winemasters Edelroad
ARENAHOTELLETS ANGUSBURGARE
Brioche, 200 g angusburgare, bacon från Lövsta, lagrad cheddarost, srirachamajonnäs, två sorters lök, bifftomat, krispsallad. Serveras med pommes frites och majonnäs med smak av tryffel
ARENA HOTEL ANGUS BURGER
Brioche, 200 g angus burger, bacon from Lövsta, aged cheddar cheese, sriracha mayonnaise, two types of onions, beef tomato, crisp salad. Served with french fries and truffle-flavored mayonnaise
245 SEK
Vintips / Wine pairing: Nederburg The Winemasters Edelroad
ARENAHOTELLETS VEGOBURGARE
Brioche, 100 g vegoburgare (sojaprotein), lagrad cheddarost, srirachamajonnäs, två sorters lök, bifftomat, krispsallad. Serveras med pommes frites och majonnäs med smak av tryffel
ARENA HOTEL VEGO BURGER
Brioche, 100 g vego burger, aged cheddar cheese, sriracha mayonnaise, two types of onions, beef tomato, crisp salad. Served with french fries and truffle-flavored mayonnaise
195 SEK
Vintips / Wine pairing: Nederburg The Winemasters Edelroad
ÄPPLE
Äppelpaj med ett täcke på gratinerad maräng, vaniljkräm gjord på grädde och färskost , smulor på rostad mandel, amarettospetsad citronsirap, hallon
APPLE
Apple pie with a blanket of meringue au gratin, vanilla cream, toasted almond crumbs, amaretto laced lemon syrup, raspberry
125 SEK
EN KULA GLASS
Välj mellan tre sorter: Vanilj, Brynt smörkola eller Pistage
Strössel, väj mellan: Chokladkrokant eller Hallon- och lakritsfudge (OBS: kan komma att variera)
ONE SCOOP OF ICE CREAM
Choose from three different flavours: Vanilla, Browned butterscotch, Pistachio
Sprinkles, choose between: Chocolate croquette or Raspberry and licorice fudge (Note: may vary)
40 SEK
CHOKLADPANNACOTTA
Pannacotta på 70% mörk choklad, halloncoulis, färska bär och mandelflarn
CHOCOLATE PANNA COTTA
Panna cotta on 70% dark chocolate, raspberry sauce, fresh berries, almond flake
125 SEK
HAMBURGARE
Brioche, 100 g burgare, lagrad cheddarost, sallad, tomat, hamburgerdressing, pommes frites
HAMBURGER
Brioche, 100 g burger, aged cheddar cheese, salad, tomato, burger dressing, French fries
125 SEK
SPAGETTI MED KÖTTFÄRSSÅS
Spagetti med köttfärssås och parmesanost.
SPAGHETTI WITH MEAT SAUCE
Spaghetti with meat sauce and parmigiano Reggiano
115 SEK
PANNKAKOR
Pannkakor, sylt, vaniljglass
PANCAKES
Pancakes, jam, vanilla ice cream.
80 SEK
VANILJGLASS MED CHOKLAD/KOLASÅS OCH STRÖSSEL
Två kulor vaniljglass med choklad- eller kolasås.
Strössel, välj mellan: Chokladkrokant eller Hallon- och lakritsfudge
(Vegetarisk)
VANILLA ICE CREAM WITH SPRINKLES
With chocolate sauce or caramel sauce.
Sprinkles, choose between: Chocolate croquette or Raspberry and licorice fudge(Vegetarian)
60 SEK
Saltrostade mandlar
Salt-rosted almonds
Lantchips
Crisps
Ölkorv
Snack sausage
Ost
Cheese
Marinerade oliver
Marinated olives
Pommes frites med dipp
French fries with dip
Fruktfat (Säsongens frukt)
Fruit platter (Seasonal fruit)
45 SEK
45 SEK
45 SEK
45 SEK
45 SEK
55 SEK
99 SEK
PLOCKTALLRIK
Ölkorv, ost, marinerade oliver, lantchips, saltrostade mandlar.
PICK PLATE
Snack sausage, cheese, marinated olives, crisps, salt rosted almonds.
195 SEK
Majonnäs / Mayoonaise
Srirachamajonnäs / Sriacha mayonnaise
Majonnäs med smak av tryffel / Mayonnaise with truffle flavoring
Blue cheese dressing
/ Blue cheese dressing
Ost / Cheese
Bacon / Bacon
15 SEK
15 SEK
15 SEK
15 SEK
15 SEK
15 SEK
JAUME SERRA CAVA BRUT NATURE NV, Cava, Spa, (Macabeo, Parellada, Xarel-lo)
Torr och frisk med toner av gult äpple, apelsin och rostat bröd.
Dry and fresh with notes of yellow apple, orange and toast.
105 / 495 SEK
ANDRÉ CLOUET GRANDE RÉSERVE NV, Champagne, Fra
(Pinot noir)
Torr och smakrik med inslag av nybakat bröd, blodgrapefrukt och röda äpplen.
Dry and tasteful with hints of freshly baked bread, blood grapefruit and red apples.
945 SEK
DON SIMON SELECCION, Jumilla, Spa, (Chardonnay)
Torrt och fruktigt vin med toner av persika och tropiska frukter.
Dry and fruity wine with notes of peach and tropical fruits.
105 / 415 SEK
CASTEL FIRMIAN PINOT GRIGIO RISERVA -22,
Trentino, Ita, (Pinot Grigio)
Torr, fruktig och aromatisk med inslag av päron, citrus, tropisk frukt och fat.
Dry, fruity and aromatic with notes of pear, citrus, tropical fruit and barrel.
125 / 490 SEK
VILLA WOLF RIESLING -23, Pfalz,
Tys/Ger,
(Riesling)
Torrt, friskt och fruktigt med inslag av äpple, päron och mineral.
Dry, fresh and fruity with notes of apple, pear and mineral.
125 / 490 SEK
PETIT CHABLIS BLANCS CAILLOUX -22, Chablis, Fra (Chardonnay)
Torr,frisk och fräsch med toner av äpple, citrus och mineraler.
Dry and fresh with notes of apple, lemon and minerals.
125 / 490 SEK
MUROS ANTIGOS ESCOLHA -22, Vinho Verde, Por, (Loureiro 40 %, Avesso 40 %, Alvarinho 20 %)
Torrt, aromatiskt vin med inslag av citron, äpple, mandarin och mineral.
Dry, aromatic wine with notes of lemon, apple, mandarin and mineral.
125 / 490 SEK
DON SIMON NATURE ROSÉ, Jumilla, Spa, (Tempranillo)
Friskt och fruktigt vin med toner av hallon, körsbär och citrus.
Fresh and fruity wine with notes of raspberry, cherries and citrus.
105 / 415 SEK
DON SIMON SELECCION, Jumilla, Spa, (Tempranillo)
Fruktigt och fräscht vin med inslag av mörka bär, viol och lakrits.
Fruity and fresh wine with hints of dark berries, violet and licorice.
105 / 430 SEK
BORGOGNO LANGHE ROSSO -21, Piemonte, Ita
(Barbera, Dolcetto, Freisa, Merlot)
Ett fruktigt och kryddigt vin med toner av körsbär, vinbär, fat, kryddor och även lite choklad och kaffe.
A fruity and spicy wine with notes of cherries, currants, barrels, spices and also some chocolate and coffee.
139 / 545 SEK
ROBERT MONDAVI PRIVATE SELECTION PINOT
NOIR -19, Kalifornien/California, USA, (Pinot Noir)
Lättare, fruktigt och kryddigt vin med toner av hallon, blåbär, jordgubbar, vanilj och kryddor.
Light, fruity and spicy wine with notes of raspberries, blueberries, strawberries, vanilla and spices.
139 / 545 SEK
FAUSTINO VII -22, Rioja, Spa, (Tempranillo)
Fruktigt, medelfylligt vin med toner av blåbär, plommon, örter och vanilj.
Light, medium-bodied wine with notes of blueberries, plums, herbs and vanilla.
139 / 545 SEK
NEDERBURG THE WINEMASTERS EDELROOD -18, Western Cape, Syd Afr, (Cabernet Sauvignon 66 %, Merlot 34 %)
Fylligt vin med toner av blåbär, röda frukter, svarta vinbär, tobak, fat och kryddor.
Full-bodied wine with notes of blueberries, red fruits, blackcurrants, tobacco, barrels and spices
139 / 545 SEK
DAMILANO MARGHE -20, Piemonte, Ita
(Nebbiolo)
Ett smakrikt och trevligt vin med inslag av körsbär, plommon, rosenblad, nypon, kryddor och viol.
A tasty and pleasant wine with hints of cherries, plums, rose petals, rose hips, spices and violets.
169 / 695 SEK
Carlsberg Export, 5,0 %, 40 cl
79 SEK
Eriksberg, 5,3 % %, 50 cl
Carlsberg Hof 4,5 % 33 cl
Uppsala Brygghus Czech Mate
Pilsner, 4,9 %, 33 cl
Uppsala brygghus Linnaeus Eko Lager, 5,1 %. 33 cl
89 SEK
69 SEK
89 SEK
79 SEK
Uppsala Brygghus Snakehead IPA,
6,6 %, 33 cl
99 SEK
Uppsala Brygghus Imperial Stout,
10,5 %, 33 cl
99 SEK
Sommersby, 4,5 % , 33 cl
Päron/Pear
Cidraie Original (halvtorr/semi-dry)
4,0 % , 33 cl, Äpple / Apple
69 SEK
69 SEK
Läsk / Soft drink
Pepsi, Pepsi Max, Zingo, 7-up, 7-up
Zero
Öl / Beer
Carlsberg
Uppsala Brygghus Road Trip
Cider
Sommersby Päron/Pear
35 SEK
59 SEK
65 SEK
59 SEK
Vin / Wine
Vitt/White, Rosé, Rött/Red
69/255 SEK
Mousserande vin / Sparkling wine
69 SEK