Arenahotellet’s Restaurant – Evening Menu

At the gates of Uppsala’s cultural heart, you will find our restaurant, where each meal is a tribute to local ingredients and seasonal flavors. Our menu is carefully designed to offer a taste journey that combines traditional Swedish cuisine with a modern twist.

Use the links below to explore our various menu sections.

FÖRRÄTTER / STARTERS


ARENAHOTELLETS BUFFALO WINGS

Kycklingvingar marinerade i bbq och het sauce, saltgurka, blue cheese dipp, citron, gräslök.
(Glutenfri, laktosfri)

ARENA HOTEL BUFFALO WINGS

Chicken wings marinated in bbq and hot sauce, pickles, blue cheese dip, lemon, chives.
(Gluten-free, lactose-free)

125 SEK

Dryckestips / Drinking tips: Uppsala Brygghus Snakehead IPA


TOAST SKAGEN

Smörstekt formfranska, handskalade räkor, majonnäs, rödlök, pepparrot, citron, löjrom, dill. 
(Laktosfri, går att göra glutenfri)


TOAST SKAGEN

Butterfried bread, handpeeled shrimp, mayonnaise, red onion, horseradish, lemon, roe, dill. 
(Lactose-free, can be made gluten-free)

135 SEK

Vintips / Wine paring: Petit Chablis Blancs Cailloux

POTATIS & GRUYÈREOSTKROKETTER

Mandelpotatis, gruyèreost, gräslök, rödlöksmarmelad, krasse.
(Vegetarisk (innehåller ägg), låglaktos, går att göra glutenfri)

POTATO & GRUYÈRE CHEESE CROQUETTES

Almond potato, gruyere cheese, chives, red onion marmalade, cress.
(Vegetarian (contains eggs), low lactose, can be made gluten-free)

105 SEK

Vintips / Wine paring: Celebrandum Cava Brut


ARENAHOTELLETS RÅBIFF

Råbiff på tärnat kalvinnanlår, picklad jalapeno, krämbakad äggula, schalottenlök, parmesankräm, friterad rödbeta, krasse.
(Låglaktos, glutenfri)           


ARENA HOTEL STEAK TARTARE

Steak tartare on diced veal thigh, pickled jalapeno, cream-baked egg yolk, shallots, parmesan cream, fried beet root, cress.
(Low lactose, gluten-free)

135 SEK

Vintips / Wine paring: Borgogno Langhe Rosso

SCROLL UP

HUVUDRÄTTER / MAIN COURSE


ARENAHOTELLETS ANGUSBURGARE

Brioche, 200 g angusburgare, bacon från Lövsta, lagrad cheddarost, srirachamajonnäs, två sorters lök, bifftomat, krispsallad. Serveras med pommes frites och tryffelmajonnäs.
(Går att göra glutenfri)                                                

ARENA HOTEL ANGUS BURGER

Brioche, 200 g angus burger, bacon from Lövsta, aged cheddar cheese, sriracha mayonnaise, two types of onions, beef tomato, crisp salad. Served with french fries and truffle mayonnaise.
(Can be made gluten-free)

 245 SEK

Vintips / Wine paring: Allesverloren Cabernet Sauvignon


ARENAHOTELLETS VEGOBURGARE

Brioche, 100 g vegoburgare (sojaprotein), lagrad cheddarost, srirachamajonnäs, två sorters lök, bifftomat, krispsallad. Serveras med pommes frites och tryffelmajonnäs.
(Vegetarisk, går att göra vegansk och glutenfri)          

ARENA HOTEL VEGO BURGER

Brioche, 100 g vego burger, aged cheddar cheese, sriracha mayonnaise, two types of onions, beef tomato, crisp salad. Served with french fries and truffle mayonnaise.
(Vegetarian, can be made vegan and gluten-free)  

195 SEK

Vintips / Wine paring: Allesverloren Cabernet Sauvignon


RÖDVINSBRÄSERAT LAMMLÄGG 

Lammlägg, morotspuré, stuvad savoykål, stekt ostronskivling, rödvinssås, picklade senapsfrön, friterad svartkål, buskkrasse.
(Laktosfri, glutenfri)

RED WINE BRAISED LAMB SHANK

Lamb shank, carrot purée, stewed savoy cabbage, fried oyster mushrooms, red wine sauce, pickled mustard seeds, fried black cabbage, cress.
(Lactose free, gluten-free)

245 SEK

Vintips / Wine paring: Allesverloren Cabernet Sauvignon


RÖDING

Stekt röding, potatisstomp med brysselkål, brynt smör, tärnat sidfläsk, pepparrot, friterad morot, örtsallad.
(Laktosfri, glutenfri)

CHAR

Fried char, mashed potatoes with brussels sprouts, browned butter, diced pork belly, horseradish, fried carrot, herb salad.
(Lactose free, gluten-free)

225 SEK

Vintips / Wine paring: Riesling Sauvage

FRITERAD GRILLOSTSALLAD

Friterad svensk grillost, grönkål, rödkål, morot, hasselnötsvinägrett, quinoa, rågbrödskrutonger, svenska vinteräpplen, granatäppelkärnor, krasse.
(Vegetarisk, låglaktos, går att göra glutenfri och vegansk)     
           

GRILLED CHEESE SALAD 

Fried Swedish grilled cheese, kale, red cabbage, carrot, hazelnut vinaigrette, quinoa, rye bread croutons, Swedish winter apples, pomegranate seeds, cress.
(Vegetarian, low lactose, can be made gluten-free and vegan)         

175 SEK

Vintips / Wine paring: Castell Firmian


KALVSCHNITZEL

Mandelpotatis slungad i örter, parmesan, gröna ärtor, rödvinssås, kryddrostad palsternacka, citron, körvel.
(Låglaktos, går att göra glutenfri )


VEAL SCHNITZEL

Almond potatoes tossed in herbs, parmesan, green peas, red wine sauce, spice-roasted parsnip, lemon, chervil.
(Low lactose, can be made gluten-free)

235 SEK

Vintips / Wine paring: Xavier Vignon Côtes-du-Rhône Grenache Vieilles Vignes


RIGATONI

Krämig pasta, butternutpumpa, grädde, parmesan, vitlök, vitt vin, burrata, rostade pumpafrön, chiliolja, friterad svartkål.
(Vegetarisk, laktosfri, går att göra glutenfri)

RIGATONI

Creamy pasta, butternut squash, cream, parmesan, garlic, white wine, burrata, roasted pumpkin, chili oil, seeds, fried kale.
(Vegetarian, lactose free, can be made gluten-free)

185 SEK

Vintips / Wine paring: Petit Chablis Blancs Cailloux

SCROLL UP

DESSERTER / DESSERTS


CRÈME BRÛLÉE

Serveras med bärkompott och citronmeliss. 
(Vegetarisk (innehåller ägg), glutenfri, laktosfri)          

CRÈME BRÛLÉE                                                   

Served with berry compote and lemon balm.
(Vegetarian (contains egg). gluten-free, lactose-free) 

 95 SEK


MÅNADENS TRYFFEL

Tryffel på mörk choklad. Fråga personalen om månadens smak.
(Vegetarisk, glutenfri)

TRUFFLE OF THE MONTH

Truffles on dark chocolate. Ask the staff about the taste of the month.
(Vegetarian, gluten-free)

45 SEK

FUDGE BROWNIE                                      

Brownie, chokladglasyr, flingsalt, vaniljglass, kolasås.
(Vegetarisk (innehåller ägg), laktosfri)          

FUDGE BROWNIE  

Brownie, chocolate icing, sea salt, vanilla ice cream, caramel sauce.
(Vegetarian, (contains egg). lactose-free)

115 SEK


EN KULA GLASS                                   

Välj mellan tre sorter (Vanilj, Brynt smörkola eller Pistage)
(Vegetarisk, glutenfri, kan göras laktosfri (vanilj)      

ONE SCOOP OF ICE CREAM        

Choose from three different flavours (Vanilla, Browned butterscotch, Pistachio). Note: may vary
(Vegetarian, gluten-free, vanilla can be made lactose-free)

25 SEK


SCROLL UP

BARNMENY / KIDS MENU

HAMBURGARE                                    

Brioche, 100 g burgare, lagrad cheddarost, sallad, tomat. Serveras med pommes frites och ketchup
(Går att göra glutenfri)                                            

HAMBURGER                                                           

Brioche, 100 g burger, aged cheddar cheese, salad, tomato. Served with french fries and ketchup.
(Can be made gluten-free)         

125 SEK

CHICKEN NUGGETS                                    

Friterade kycklingbitar, pommes frites, sallad, gurka, tomat, majonnäs.
(Laktosfri, glutenfri)

CHICKEN NUGGETS

Chicken nuggets, french fries, salad, cucumber, salad, tomato mayonnaise.
(Lactose-free, gluten-free)

95 SEK

PANNKAKOR

Pannkakor, sylt, vaniljglass.
(Vegetarisk (innehåller ägg), glutenfri, går att göra laktosfri)    

PANCAKES

Pancakes, jam, vanilla ice cream.
(Vegetarian, gluten-free, can be made lactose-free)

80 SEK

VANILJGLASS MED CHOKLAD/KOLASÅS

Två kulor vaniljglass med choklad- eller kolasås
(Vegetarisk, glutenfri, går att göra laktosfri)

VANILLA ICE CREAM

With chocolate sauce or caramel sauce
(Vegetarian, gluten-free can be made lactose-free) 

35 SEK

BARSNACK / BAR SNACKS

Saltrostade mandlar
Salt-rosted almonds

Lantchips
Crisps

Ölkorv
Snack sausage

Ost
Cheese

Marinerade oliver
Marinated olives

Pommes frites med dipp
French fries with dip


45 SEK


45 SEK


40 SEK


45 SEK


35 SEK


55 SEK

PLOCKTALLRIK
Ölkorv, ost, marinerade oliver, lantchips, saltrostade mandlar.

PICK PLATE
Snack sausage, cheese, marinated olives, crisps, salt rosted almonds.

150 SEK

EXTRA/EXTRAS

Majonnäs/ Mayoonaise

Scrichamajonääs/ Sriacha mayonnaise

Tryffelmajonnäs/Truffle mayonnaise

BBQ sås / BBQ sauce

15 SEK

15 SEK

15 SEK

15 SEK

Ost / Cheese

Bacon / Bacon

10 SEK

15 SEK

SCROLL UP

DRYCKESMENY / DRINK MENU


BUBBEL / SPARKLING

VALENTO SPUMANTE BRUT NV, Ita
(Garganega, Chardonnay, Pinot bianco)

Frisk och fruktig med toner av äpple, citrus och persika.
Fresh and fruity with notes of apple, lemon and peach.

99 / 425 SEK

CELEBRANDUM CAVA BRUT NV, Cava, Spa
(Macabeo 40 %, Xarel-lo 40 %, Parellada 20 %)    

Fruktig med toner av grönt äpple, citrus, örter och rostat bröd.
Fruity with notes of green apple, lemon herbs and toast.

115 / 495 SEK

ANDRÉ CLOUET GRANDE RÉSERVE NV, Champagne, Fra
(Pinot noir)                               

Torr och smakrik med inslag av nybakat bröd, blodgrapefrukt och röda äpplen.
Dry and tasteful with hints of freshly baked bread, blood grapefruit and red apples.         

945 SEK

VITT VIN / WHITE WINE

CONDESA DE LEGANZA, La Mancha, Spa
(Verdejo)                                  

Ett lätt och friskt vin med toner av citrus och tropiska frukter.
A light bodied and fresh wine with notes of citrus and tropical fruits.

105 / 430 SEK


CASTEL FIRMIAN -21, Trentino, Ita
(Sauvignon Blanc)

Torr, fruktig och aromatisk med inslag av citron, fläder, krusbär och svartvinbärsblad.
Dry, fruity and aromatic with notes of lemon, elderflower, gooseberry and blackcurrant leaves.

115 / 485 SEK

RIESLING SAUVAGE -22, Rheingau, Tys/Ger
(Riesling)

Torrt, friskt och fruktigt med inslag av äpple, päron och mineral.
Dry, fresh and fruity with notes of apple, pear and mineral.

135 / 525 SEK

PETIT CHABLIS BLANCS CAILLOUX -20, Chablis, Fra (Chardonnay)

Torr,frisk och fräsch med toner av äpple, citrus och mineraler.
Dry and fresh with notes of apple, lemon and minerals.

149 / 695 SEK

ROBERT MONDAVI NAPA VALLEY -18,
Napa Valley, Kalifornien/California, USA
(Chardonnay)

Torrt, smakrikt vin med inslag av tropiska frukter, persika, fat, rostade nötter och smör.
Dry, tasty wine with notes of tropical fruits, peach, barrels, roasted nuts and butter.

795 SEK


SCROLL UP

ROSÉVIN / ROSÈ WINE

CONDESA DE LEGANZA SELECCION DE FAMILIA, La Mancha, Spa 
(Tempranillo)

Ett friskt och fruktigt vin med toner av jordgubbar, hallon och örter.
A fresh and fruity wine with notes of strawberry, raspberry and herbs.

105 / 430 SEK

RÖTT VIN / RED WINE

CONDESA DE LEGANZA, La Mancha, Spa
(Tempranillo)

Ett medelfylligt vin med inslag av plommon, körsbär, vanilj och kryddor.
A medium bodied wine with hints of plums, cherries, vanilla and spices.

105 / 430 SEK

BORGOGNO LANGHE ROSSO -21, Piemonte, Ita
(Barbera, Dolcetto, Freisa, Merlot)

Ett fruktigt och kryddigt vin med toner av körsbär, vinbär, fat, kryddor och även lite choklad och kaffe.
A fruity and spicy wine with notes of cherries, currants, barrels, spices and also some chocolate and coffee.

139 / 545 SEK

XAVIER VIGNON CÔTES-DU-RHÔNE GRENACHE VIEILLES VIGNES, Côtes-du-Rhöne, Fra (Grenache)                              

Ett mjukt, fruktigt och kryddigt vin med toner av hallon, björnbär, örter och svart te. 
A soft, fruity and spicy wine with notes of raspberries, blackberries, herbs and black tea.

139 / 545 SEK

ALLESVERLOREN -18, Swartland, Syd Afr/Sou Afr (Cabernet Sauvignon)                               

Kraftigt och fruktigt vin med inslag av plommon, körsbär, svarta vinbär, tobak, choklad, kryddor och fat. Lång eftersmak.
Full bodied and fruity wine with hints of plums, cherries, blackcurrants, tobacco, chocolate, spices and barrels. Long aftertaste.

139 / 545 SEK

AIRLIE BANK -21, Yarra Valley, Aus
(Pinot noir)                                  

Lätt, friskt och bärigt vin med toner av jordgubbar, hallon och lite sötlakrits.
Light, fresh and berry wine with notes of strawberries, raspberries and a little sweet licorice.

149 / 595 SEK

DAMILANO MARGHE -20, Piemonte, Ita
(Nebbiolo)

Ett smakrikt och trevligt vin med inslag av körsbär, plommon, rosenblad, nypon, kryddor och viol.
A tasty and pleasant wine with hints of cherries, plums, rose petals, rose hips, spices and violets.

749 SEK


SCROLL UP

FATÖL/DRAUHT

Carlsberg Export, 5,0 %, 40 cl

79 SEK

LAGER

Eriksberg, 5,3 %, 50 cl

Carlsberg Hof, 4,5 %, 33 cl

Carlsberg Export, 5,0 % , 33 cl

Uppsala Brygghus Czech Mate Pilsner,
4,9 %, 33 cl  

Uppsala Brygghus Linnaeus Ekologisk
Lager, 5,1 %, 33 cl

89 SEK

69 SEK

75 SEK

89 SEK


89 SEK

IPA

Uppsala Brygghus Snakehead IPA,
6,6 %, 33 cl


99 SEK

CIDER

Sommersby, 4,5 % , 33 cl    
Päron/Pear, Lemon Spritz, Sparkling Rosé


69 SEK

ALKOHOLFRITT / NON ALCOHOL

Läsk / Soft drink
Pepsi, Pepsi Max, Zingo, 7-up, 7-up
Zero

Vin / Wine 
White, Rosé, Red

Öl / Beer                            
Carlsberg
Uppsala Brygghus Road Trip           

Cider                                                   
Sommersby Päron/Pear, Lemon



35 SEK


69 / 255 SEK


59 SEK
65 SEK


59 SEK


SCROLL UP

WHISKEY

The Famous Grouse, Blend

Jameson Irish, Blend

Jack Daniels, No 7

The Glenlivet, 12 years, single malt

Laphroaig, 10 years, Islay single malt

22 SEK

22 SEK

24 SEK

34 SEK

42 SEK

COGNAC

Grönstedts Monopole VSOP

24 SEK

CALVADOS

Boulard Pay´s ’d Auge Grand Solage

24 SEK

ROM

Captain Morgan Spiced Gold

Arehucas Fresier  

Zacapa 23 Solera Gran Reserva

22 SEK

24 SEK

38 SEK

Gin

Beefeater Gin 

Hendrick´s Gin

22 SEK

32 SEK

TEQUILA

Olmeca Blanco 

22 SEK

LIKÖR/LIQUEUR

Bailey´s

Kalhua

Cointreau

Likör 43 / Liqueur 43

Xanté

Jägermeister

Amaretto

22 SEK

22 SEK

24 SEK

22 SEK

22 SEK

24 SEK

24 SEK

DESSERTVIN / DESSERT WINE

Allesverloren Fine Old Vintage 2014,
5 cl   

22 SEK

Kaffedrink / Coffee Drink

Irish Coffee,
Jameson, Kaffe/Coffee, Farinsocker/Brown sugar, Grädde/Cream            

Kaffe Karlsson,
Cointreau, Bailey´s, Kaffe/Coffee, Grädde/Cream

Bailey´s Coffee,
Bailey´s, Kaffe/Coffee, Farinsocker/Brown sugar, Grädde/Cream                          

4 cl 125 / 6 cl 145